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2019-12-29

[しあわせドロップ #01]京都一保堂「いり番茶」

いり番茶
▲年末の朝のティータイムにスモーキーないり番茶を。ちょっとアクシデントがあって…茶葉がカップに入ってしまいました…。

みなさん、こんにちは。
「しあわせ手帖」をご覧いただき、ありがとうございます。

よく京都へ旅行する母から教えてもらった、京都一保堂「いり番茶」

ほろ苦い味と、スモーキーな香りが特徴の、普段使いのお茶です。朝ごはんの前にあたたかいものを飲みたい時に、お湯を注いでから10分ほど、ゆっくり蒸らしていただきます。

京都一保堂のいり番茶
▲落ち葉のような葉や小枝がふんわりと袋に詰まっています。
京都一保堂のいり番茶の裏
▲鉄板で炒って仕上げられるのだとか。その光景を、見てみたい。

ゆったり過ごしたい年末年始の朝に、おすすめの一杯。

それでは、今日もしあわせな一日になりますように★

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